Баранину нарезать кусками, обжарить на сильном огне, на сковороде, в маленьком количестве раст. масла (она даст свой жир). После жарки посолить, поперчить, переложить в кастрюлю и слегка взбрызнув пивом (можно водой) и дотушить до готовности.
Подавать с нарезанным луком, зеленью и при желании полить гранатовым соком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!