РИС С МЯСОМ И ТОМАТНЫМ СОУСОМ
Мясо (свинина, телятина, курица) порезать маленькими кусочками и жарить на раст. масле, посолить, поперчить. Когда выпарится бульон и мясо станет поджариваться добавить резанный полукольцами лук репчатый. За 5мин. до готовности добавить специи (любимые), я добавляю орегано, базилик, сумах, кореандор.
Отварить рис. На 1ст. риса примерно 1,5 2ст. воды. Вскипятить воду, посолить, добавить не много раст. масла и всыпать промытый рис. Помешать и плотно закрыть крышкой, убавить огонь до минимума. Довести рис до полуготовности и всыпать туда обжаренное мясо с луком и специями, и довести рис до готовности.
Подавать с любым соусом. У меня был СОУС ТОМАТНЫЙ
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!