Котенок! за селедку большущее спасибо, порадовала душу да еще и в пост.
А я скумбрию засолила по тому рецепту, что мне девушки бросили. Получилась очень даже ничего, я часть оставила соленой, а часть замариновала с лучком и уксусом, тоже яблочным, так как другой здесь бывает только в "Березке", а там дороговато 
и идти далеко. Но все равно это не селедочка ... А давай поностальгируем - ..... в гастрономе лежит на прилавке огромадная банка , а там аккуратно спинками вверх плавают Иваси, жирные, мягкие, нежные... И никакой очереди, и цена копеечная... а рядом килечка по 40 коп.\кг и хамса по 60...