| Цитата |
| А вот творожники у меня почемуто ни когда нормально не получались Хотя вроде и рецепт простой, может всё дело в твороге и муке? |
Свет, я всегда делаю из домашнего творога, собственного приготовления.
Сначало мацони, затем из мацони творог.
Один раз я заметила, что немного замешкавшись при замесе теста, сахар растаял и творог стал оччч. жидким и мне пришлось всыпать намного больше муки, чем обычно.
После этого, я всегда беру все компоненты холодные и тесто замешиваю очень быстро и стараюсь пожарить их как можно быстрее. Попытайся. Мой обожают творожники, так что делаю я их довольно часто
