Аня, мерси за комплиман!
Чизкейк очень сочный с вкусом кофе, так-что дерзай!Успеха!
ferrero
Привет я рада что у тебя получилось, умница
! Не обращай внимание, мужчины так часто реагируют на наши увлечения
, со временем привыкнет, еще гордиться и хвастаться будет твоими успехами! 
За тесто ты конечно туго замесила, есть различие использованных мной и тобой продуктов, но это не важно, главное смазывать обильно маслом руки и даже доску на которой тесто катаешь.
У меня оно мокрее обычного дрожжевого теста, иногда даже не раскатываю, а руками на столе разминаю в ту форму, что мне нужна.
Не переживай во второй раз получится обязательно
, старайся всегда делать тесто мягким, или используй замес на хлебопеке или миксер, когда подсыпая муку тесто начнет наворачиваться на венчики одним эластичным пластом,знай оно готово. Обращайся если будут вопросы всегда рада тебе помочь.И просто в гости заходи почаще
. Удачи .