3 томата
2-3ст.лож.томат пюре.
1лук,
3 зуб.чеснока,
1-2 картошки,
2-3cт,лож.риса,
1ст.лож.олив. масла,
1-2 кубика овощ. бульона или
отвар овощей,
сол,перец,
паприка,корица,фенуй,кориандр,
св.молотый мускат.орех
В кастрюлю с бульоном положить резаную картошку,
рис,лук притушить на олив.масле и чеснок. Пставить варить,
добавить резаные томаты и томат.соус,по вкусу соль,перец,
св.молотый мускат.орех,кориандр,фенуй, все св.молотое(в пудру).
Когда сварились овощи, смолоть блендером суп, в - пюре,
до однородной гладкой консистенции. Наливаем в тарелки и
украшаем листом кинзы присыпав хорошо паприкой и корицей.
Травы дают замечательный оттенок вкуса томата.