С разрешения Алисы я показываю, как делаю ватрушки. Думаю, что по фотографии видно – лепешка из теста, на нее кладется начинка, края собираются в одну точку, переворачиваем на защип и делаем отверстие.
Затем я укладываю все в противень, ставлю на расстойку, смазываю и отправляю в духовку. А так как в духовке мои ватрушки очень сблизились (и в прямом, и в переносном смысле этого слова!
), 
то результат получился таким!
Теперь у меня ватрушки-уродцы! Но, т.к. я не рекламировала свои ватрушки, а только показала способ их формования, то я не переживаю!