Не знаю как у кого но меня после соленого тянет на сладкое.
А на сладкое у нас Торт "АЛЛА"
Он(торт) был без названия, я решила его назвать именем человека который предложил этот рецепт (Спасибо Алла!).
Я рецепт торта опробовала,внесла некоторые коррективы
и новшества, что на мой взгляд, его значительно улучшили и дали
заиграть другими вкусовыми нотками.
Судить вам!
Торт-мусс "АЛЛА"
Рецепт привезли из Израиля!
Мой вариант.
В форму выкладывается слой печенья, галетное,
толстенькое.
банку консервированных персиков(дольками).
Сливаем сок.
Соком чайной лож.смочить выложенное печенье.
Оставшийся сок греем в микроволновке 1мин. и замачиваем в нем
желатин (пакетик 14 гр.)
Взбиваем сливки 35% жир.500гр. в пену,
продолжая взбивать добавляем пол ст.сахара, потом 2 баночек йогурта, желательно с теми же фруктами, что и консервированные
(в оригинальном рецепте баночка мягкого кремообразного творога)
затем остывший сок с раствор.желатином.
Во взбитые сливки и добавляем консервированные фрукты и
перемешать.На печенье я выложила малину(можно замороженные,
оттаявшие фрукты без сока)
Массу сливок с фруктой вылить на подготовленное печенье и
поставить форму в холодильник для застывания.
От меня Комментарии;
В моем торте я использовала помимо консерв.фрукты еще малину и
клубнику, в сливки добавила лимонный сок для кислинки,верх торта
украсила клубникой и терт. шоколадом.Печенье использовала медовое с овсяными отрубями.
Думаю что немение вкусно будет с творогом,
но это в другой раз!
Консистенция торта нежно муссовая!
Комментарии Аллы;
Обычно все спрашивают, что это за тесто и не могут понять,
что это печенье, пропитанное всеми ароматами. А сама заливка
получается обалденно вкусной, крепкой и нежной одновременно.
Очень вкусный, многократно проверенный и всегда востребуемый торт.
Торт легкий и очень вкусный!