Гречневые котлетки - В свое время Ирина Кутовая давала рецепт. Я его несколько изменила под свои нужды - отказалась от яйца, добавила чеснока, зелени и если есть - то другую кашку, типа рисовой или перловую (идею дала Hamtaro на форуме). Вообще, когда муж в первый раз попробовал - он сказал "Ну и зачем тогда нужны мясные?"
Это, конечно, утрированно, но для поста - отличное блюдо!!!
Для тех, кто не любит кликать по ссылкам, рецепт со своими поправками напишу здесь:
Сваренная греча (при желании можно еще и другую кашу добавить, я делала греча+рис примерно 1:1)
-Пропустить гречу через мясорубку, вместе с ней прокрутить 1-2 луковицы репчатого лука.
-Посолить, поперчить по вкусу. ДОбавить несколько зубчиков чеснока через чеснокодавилку. Измельченную зелень.
- Смачивая руки холодной водой, сформировать котлетки, обвалять в муке или в панировочных сухарях. Обжарить на сковородке на растительном масле.
ЗЫ. Я вот только не знаю - кукуруза подходит к ним? (распечатка с таблицей где-то затерялась)
