Спасибо большое! Мне тоже уже сегодня больше ничего нельзя, только чай, а так окрошечки хочется!!!
Забыла выложить ещё одну тарелку, с Карпаччио из фенхеля. Фенхель просто обажаю во всех видах, в том числе и в этом! Рекомендую!
Фенхель почистить и порезать очень тоненько, можно настрогать на тёрке бёрнера. Немного посолить, поперчить и залить соком половины лимона. Дать постоять МИНИМУМ 3 часа!!! Вкуснота!