Свеклу почистить, отварить (в количествве воды, достаточном для дальнейшего использования). Свекольный отвар остудить, посолить, немножко сахара, яблочного уксуса. Отваренную свеклу и свежий огурец натереть на бурачной терке, закинуть в отвар. Посыпать свежей зеленью Подавать холодным!
Liska
Лиз, я не знаю отличаются ли мальфуфчики от наших голубцов....
Но как ни назови - все равно укусно! 