сегодня у нас дома лазарет, так шо времени только на "отдохнуть и чаю выпить" ну а кто отдыхает далеко от компа??? 
давно обещаный, но зажатый рецепт жаркого из пупков (желудков)
пупки хорошенько промыть, порезать при желании. в кастрюльке в 1ст л раст.масла обжарить лук и пупки, посолить, поперчить (или специи по вкусу) залить водой, что б покрыло и на маленьком огне варить пупки 1-1,5часа. добавить картошку, курицу перемешать, если надо еще долить воды и на маленьком огне тушить еще около 1часа - до полной готовности. КОВЫРЯТЬ (картошку в сторону)!
приятного аппетита!