Это спец. жидкость,которая придает блюдам вкус дымка-как у копченостей или приготовленных на костре.
ИМХО-это сплошная химия,отнюдь не полезная для здоровья.Как,впрочем, и все копчености.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Справочная > Кулинарный словарь |
| Автор: хомка 22.05.2006 - 11:55 |
| tishka Это спец. жидкость,которая придает блюдам вкус дымка-как у копченостей или приготовленных на костре. ИМХО-это сплошная химия,отнюдь не полезная для здоровья.Как,впрочем, и все копчености. |