Привет всем! А я с сегодняшним экспериментом к вам. Хлеб-пирог с сыром, каперсами и беконом
Рецепт очень простой. 3 мультяшных стакана муки, на глаз перца молотого, и разрыхлителя (взяла целую пачку). Все перемешать, вбить 4 яйца и сразу же влить растопленное и остуженное сливочное масло, грамм 60-70. Тесто получается липкое, но муки не добавлять. Потом подмешать по ~60 гр сыра тертого, каперсов (можно заменить оливками) и поджаренного почти до шкварок бекона. Быстро все вымесить, присыпая руки немного мукой и в мультяшку на 40 мин. На вкус непонятно, ближе все ж к пирогу, но очень пряно-островато-вкусно |