•рис 1,5 стакана
•апельсин 1 шт.
•сливки 1 стакан
•бульон 1 стакан
•соль, перец
•зеленый лук 3-5 перышек
•пармезан
•томатная паста 2-3 ст. ложки
•сыр, типа Гауда 150 г
•сливочное масло
В сотейнике разогреть сливочное масло. Из апельсина выжать сок в емкость, цедру 1/2 лимона натереть на мелкой терке. Цедру выложить к маслу. Всыпать в кастрюлю рис. Влить апельсиновый сок, перемешать.
Постоянно помешивая, влить сливки, продолжая тушить рис.
Влить куриный или мясной бульон. Зеленый лук измельчить и выложить к рису (у меня его не оказалось). Посыпать карри или любыми другими специями, которые подойдут к блюдам из риса.Выкладываем томатную пасту. Всыпать тертый сыр, перемешать. Переложить в МВ и режим "Плов".
Получилось очень вкусно, мужу очень понравилось хоть и не любитель риса, а тут добавку попросил
