Скатится конечно,торт у меня был в кольце,ВОТ ТАКОМ,я в Ашане брала,тоже ,кстати Откеровское,оч.удобно,я в нем все торты остужаю,формую,заливаю желе,оно раздвигается,от 16 до 30 см в диаметре........и твори........чего хошь.......
или можно в разъёмной форме,если по диаметру подходит,а если нет тупо сделай бортики из обычной бумаги.........,чтоб не вылилось и ровненько было..и усё........ 