Спасибо за рецепт бисквита, попробую сделать.
Меня во всей этой истории смущает и удивляет одно, шарлотка у меня выходит в мульте умопомрачительная до 10 см в высоту, легкая, воздушная...а по сути своей шарлоточное тесто это тот же бисквит...
Проверила продукты..всё свежее, белки из холодильника, мука проверенная хлебопечением... вот сижу и думаю почему так выходит.
