| Цитата |
| Скажи, а печенье Юбилейное ты измельчала комбайном? |
У меня есть такая маленькая мельничка, что ли. Типа блендера с открытым ножом, размер чаши - грамм на 300 максимум. Я в ней сначала порубила орехи, потом - печенье, поломанное кусочками. Отлично получилось, равномерно.
По вкусу - угостила маму и подругу, обе в восторге. Чую, тоже присоединяться к нашему сообществу
Про белки - я взбиваю до пиков, точно. А вот вмешиваю - руками, но как-то не поучается за 5-7 движений все перемешать до однородного состояния. А пока все перемешается равномерно, может, сбиваю пену...