Мне понравился крем из йогурта. Вика-СераФима в Арабской кухне рассказывала, как отвесить йогурт. Я взяла обыкноваенный йогурт (не сладкий), отвесила его, а когда жидкость стекла, добавила немного сахару и миндальной эсенции. Крем получился густым, вкусным и малокалорийным (если сравнивать со сметанным
). Правда, с этим медовиком такой крем не пробовала. Правильно Настя-Львица говорит, ты его сначала без крема попробуй и сама поймешь, что бы тебе хотелось добавить: сладости, кислинки, алкоголя или вообще его маслом намазать.
