Да ничего там интересного нет. Все стоит и кипит. Или не кипит. Или, потом, опять кипит. Никаких роботов-мешалок нет, никаких термометров из стенок не вылазит...
Я - просто протираю все доступные поверхности сперва мокрой тряпкой, потом сухой тряпкой, и мою клапан и емкость для конденсата. Если крышка окрашивается, сперва достаточно протереть любым растительным маслом - ототрется вмиг. А запах... запах, конечно, останется, но у меня, как и у "предыдущего оратора", из блюда в блюдо этот запах не кочует. Ну а сама кастрюлька... ну пусть пахнет, Бог с ней...