| Для любителей картофеля могу посоветовать посыпать картофель зирой во время запекания в масле. В мульте я пока не запекала, но думаю - "то что нужно" будет. На режиме "выпечка". Если в духовке - то просто на противне или в форме. Нужно не мелко нарезать,как для жарки, а - или мелкую картошку целиком, или среднюю- на половинки-четвертинки. Налить масло, засыпать картофель, из специй - только соль и зира! Перемешать, чтобы со всех сторон обмаслилась. Обалдеть как вкусно. Получаются золотистые корочки со всех сторон и при этом аромат просто сногсшибательный. Попробовали однажды у друзей - с тех пор семья в другом виде картофель не употребляет. Конечно вкуснее молодой картофель, тем более, что по советам диетологов старый картофель после декабря-января уже употреблять нельзя. Хотя сейчас пока с молодым у нас не очень. |