СУПЧИК ,, ДВА В ОДНОМ ,,
Нам понадобиться: картофель, морковь, лук, мясо (нежирная свининка ), грибы (шампиньоны), специи. Сварить бульончик на свининке с добавлением моркови, лука и специй. Когда мясо будет готово добавляем картофель. В это время нарезаем не очень крупно шампиньоны и помельче лук. Обжариваем лук с грибами на растит. масле (не зажариваем !) Когда картофель будет готов добавляем грибы с луком (масло, в котором жарились грибы в суп я не добавляля - мы жирное не любим) и пусть еще все это покипит мин 10. Супчик получаеться легенький и вкусный Супчик я подавала с самсушками.
|