Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Просто и вкусно


Автор: stacnatalya 14.03.2008 - 10:07
Вообщем у меня рыбный день продолжаеться. Хочу вас угостить ухой со свежей щучки. Постно и вкусно smile.gif

УХА ИЗ ЩУКИ
оно оказалось красивууущиеее
На 3х литровую кастрюльку.
3 средние картошки
1 луковица
1 морковь
соль, перец, лаврушка, у меня еще были специи для ухи (0,5 ч л)
Зелень. Уха вариться на маленьком огне !
В кипящую воду ложим порезанный картофель, морковь, лук целый (потом я его выбрасываю). Когда картофель будет почти готов, бросаем кусочками порезанную щуку и все специи. Кипятим еще мин 10. Достаем луковицу и лаврушку, выбрасываем (они уже отдали свои ароматы и больше нам не нужны).
Снимает уху с огня, бросаем туда мелко порезанную зелень (укроп, петрушкка)
Закрываем крышкой. Все через пару минут можно снимать пробу smile.gif
Попробуйте, я уверена вам понравиться.
Щука вкусна не только фаршированна но и уха из нее просто супер !!!
Приятного аппетита !!!

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)