Это блюдо тоже очень простое и вкусное.
Вымытую курочку посолить, поперчить, натереть специями для курочки гриль.
Положить ее в рукав для запекания. Вокруг нее разложить дольки картофеля.
Очищеный картофель посолить, поперчить ,добавить еще специи для картофеля.
Запекать в рукаве до готовности. Для того что бы курочка была румяной, в самом конце приготовления, разрезать кулинарный рукав и дать курочке
,,загореть,,
ДРОЖЖЕВЫЕ РУЛЕТЫ С МАКОМ, С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ
На 1,5 стак.молока. Подогреть молоко, развести в нем 11гр (упаковка) сухих
дрожжей, добавить туда 2 взбитых яйца, чуть больше пол стак. сахара,
50 гр маргарина, изюм, ваниль,муки столько, что бы получилось мягкое тесто.
При каждом замесе вручную смазывать руки подсолн. маслом.
Тесто должно постоять пока не увеличиться в 3 раза. Снова вымесить тесто.
Пусть постоит еще мин 30. Делаем булочки, даем им выстояться 15 мин,
смазываем яйцом. выпекаем. Горячие булочки смазываю рукой смоченой водичкой (на 0,5 стак. теплой воды 1 ст л сахара) Накрываю булочки плотной бумагой а сверху махровое полотенце вдвое(так они пропаряться и будут
мягкие)
НАЧИНКА:
беру мак, заливаю водой и ставлю на медленный огонь на мин 10 (чтоб кипело).
Сливаем воду, мак ложим в два слоя марли и отжимаем воду.
Затем перекручиваю его на мясорубке (самая мелкая решёточка).
Добавляем сахар в уже перекрученный мак, можно положить ложечку жидкого меда, если видим, что мак чуток суховат
добавляем молоко (в этот раз я на два стакана мака добавила 2 ст л молока).
Все хорошенько перемешать. Всё.
Разрезик
Дрожжевое тесто (я из него пеку и рулеты и булочки) и вот что получаеться
БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ
