400 г филе рыбы
1 луковица
1 яйцо
зелень
соль,перец
1,5 ст.л. мацовой муки
Все продукты перемолоть в комбайне,слепить котлетки и жарить на раст.масле на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
Примечание:муки добавлять больше или меньше,зависит от сочности рыбы.Либо размоченную и отжатую булку.