Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > В кругу семьи


Автор: Тунечка 26.03.2008 - 10:03
По просьбе Иришки-Мимозы вставляю информацию о Хайфе-моем любимом городе в Израиле.
Фото позже.

Хайфа
По просьбе Иришки- вставляю информацию о Хайфе-моем любимом городе в Израиле
По просьбе Иришки- вставляю информацию о Хайфе-моем любимом городе в Израиле - 2
Город у подножия горы Кармель

Если доехать поездом до станции Ган а - Эм на горе Кармель и взглянуть на панораму Хайфы , сразу становится ясно , почему этот город причисляют к красивейшим в мире . Не одно тысяче­ летие колдовское сочетание моря и гор влекло сюда людей . Сегодняшняя Хайфа насчитывает 270 тыс . жителей и является третьим по величине городом Израиля . И это одно из редких мест Святой Земли , не упоминаемое в Библии , хотя гора Кармель , на склонах которой раскинулся город , тесно связана с Библией.

История

Поселения на горе Кармель относятся к самым древним в Палестине. Еще в библейские времена здесь произрас­ тала виноградная лоза. Сегодня в этих местах выращивают виноград, из ко­ торого делают одно из лучших вин в мире марки «Кармель». Пророк Исайя называл гору Кармель «божьим вино­градником» («Керем Эль»), а для пророка Ильи горная пещера какое-то время являлась убежищем. Восточное слово «хайфа» впервые появляется в Талмуде («хоф яффе» — «прекрасный берег»).

До XII в. Хайфа была маленькой деревней возле Акко, в ней дружно жили евреи и мусульмане. В 1100 г. Хайфу завоевали крестоносцы, которые пе­ ребили всех жителей и превратили де­ ревню в административный центр баронетства (сеньории) Каипу. После изгнания крестоносцев деревню разрушили, и возродилась она только в XVIII в. при шейхе эль-Омаре.

В 1869 г. Орден тамплиеров основал здесь немецкую колонию. Хайфа стала европейским городом, чему немало способствовала еврейская эмиграция начала 1920-х гг., когда Теодор Герцль назвал Хайфу «городом будущего».

Для экономического развития города важным фактором явилось строитель­ ство железнодорожной линии в Да­маск в 1905 г. Через несколько лет, в 1912 г., немецкие сионисты организо­ вали Технион, первый политехничес­ кий институт на Ближнем Востоке, ко­торый быстро разросся и из города переместился на склоны горы Кармель. После постройки порта в конце 1920-х гг. «британская» Хайфа успеш­но конкурирует с «французским» Бей­ рутом за право считаться экономичес­ ким центром Ближнего Востока.

В 1930-х гг. и во время Второй мировой войны, до образования государства Израиль, Хайфа была центром еврейской эмиграции. Город принимал ко­ рабли с беженцами и эмигрантами, именно в Хайфе каждый второй иммигрант ступал на палестинскую землю. Арабское население города устраива­ ло забастовки, стремясь заставить английские мандатные власти прекратить прием эмигрантов.

В 1936 г. вспыхнуло восстание палестинских арабов, направленное как против новых еврейских поселений, так и против англичан, не мешающих въезду эмигрантов. Англия решает ограничить число эмигрантов и контро­ лировать продажу земель, что, как правило, приводило к сокращению числа арабских арендаторов.

Однако еврейская иммиграция усилилась, чему немало способствовала по­ мощь Еврейской ассоциации и военной организации Хагана, штаб-квартира которой находилась в Хайфе. Корабли с эмигрантами прорывали британскую блокаду. Среди них было маленькое судно « Af - Al - Pi », которое сегодня можно увидеть в Музее нелегальной еврейской иммиграции. Разразившая­ ся мировая война и холокост положи­ ли конец попыткам англичан препят­ствовать притоку эмигрантов, так как мировая общественность резко осуди­ ла эти попытки.

После образования государства Изра­ иль Хайфа превратилась в крупней­ ший и важный порт страны: через причалы и склады города проходит 3 Л всего импорта и экспорта.
Источник-http://www.findsacredground.net/
Продолжение следует...

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)