Ничего особенного,все просто.Но очень вкусно!
3 окорочка
2 луковицы
1 морковь
1 сладкий перец
несколько картофелин
специи-по-вкусу(соль,перец,суповой порошок,кориандр,сладкая паприка)
раст.масло
вода
Овощи очистить,нарезать.Лук обжаривать до прозрачности в небольшом кол-ве масла,добавить нарезанные окорочка,обжаривать до легкого зарумянивания.Добавить морковь,перец,подрумянить немного,добавить воды(кто как любит-пожиже-больше воды),дать закипеть,приправить,тушить под крышкой минут 15.Затем добавить очищенный и нарезанный картофель и тушить до готовности картофеля,переодически аккуратно помешивая.
