400 г мороженной брокколи
по 5 ст.л. консервированных зеленой фасоли кукурузы
1 небольшая картофелина
соль,перец
1 яйцо
2 ст.л. жирной сметаны
вода
50 г сл.масла
Брокколи залить водой(1-1,5 литра),дать закипеть и варить до мягкости.Затем перемолоть в блендере,вернуть в кастрюлю,добавить мелконарезанный картофель,посолить,поперчить,поварить 10 минут.
Добавить фасоль и кукурузу.Яйцо взбить со сметаной,добавить немного бульона,размешать.Затем влить эту смесь в суп и прогреть,не давая кипеть.
Подавать не сильно горячим.