Тесто как на Пирожки с мясом.
Начинка:
0,5 небольшого кочана капусты
1 луковица
соль
раст.масло
1 ч.л. томатной пасты
Мелконарезанную луковицу обжаривать до прозрачности,добавить тонконашинкованную капусту и жарить на небольшом огне,помешивая до светлокоричневого цвета.Затем добавить воды(3/4 стакана) и потушить до выпаривания жидкости.Добавить томат,размешать,потушить еще 2 минуты.Остудить.Тесто разделать на шарики,затем раскатать в кружки,выкладывать начинку
и жарить в большом кол-ве раст.масла на среднем огне с двух сторон до зарумянивания.
