5 лепешек-малавах(лепешки из слоенного теста,можно использовать простое слоенное тесто)
2 ст.л.домашнего сыра
2 ст.л.творога
1 яйцо
2 ст.л. натертой "Моцареллы"
2 ст.л. тертого сыра твердых сортов
2 ст.л.порезанных оливок
1 ст.л. нарезанной зелени
соль,перец по-вкусу
семена для посыпки
Яйцо взбить,оставить немного для смазки.Остальное добавить в другие продукты(кроме теста и семян),хорошо перемешать.
Выкладывать начинку в центр лепешки,
собрать края в середину с четырех концов,защипать.Защипать также отверстия,сформовав конвертики.
Выложить на смазанный противень,смазать яйцом,посыпать семенами.
Выпекать при 180 градусах 0,5 часа или до зарумянивания.
