Он у тебя осел?? У меня есть этот рецепт(тоже давно в тетрадке), так этот манник кексовый такой выходит, рыхленький-а у тебя плотный, как просажен
ты наверное поторопилась его открыть 
А фото у тебя хорошее получилась, молодец! Только уменьшить надо до 500 пикс.