| Цитата (Daze @ 29.02.2008 - 18:02) |
Всё делала как написано, но когда настало время вмешивать муку, я поняла откуда такой объем. Теста то тоже многовато оказалось. Пришлось добавить где-то 100мл молока, иначе тесто не текло вообще и мешать под конец на высокой скорости, так как процесс оказался долгий В итоге размер с пароварку и не пропекся, хотя очень вкусный. Как мультя пропикала сразу выключила, минут через 5 открыла (был повыше потом опал). Подскажите в чем ошибки. Потому как желание повторить осталось  |
Вчера вечером пекла кекс, очень вкусный, высокий, пропекся, не осел. За отсутствием диетического творога положила пачку 250 г. 9%. Даже с этим творогом все отлично перемешалось. А вы понемногу и поочередно закладывали муку и молоко? Тесто не должно течь, его выкладывать нужно.
Единственное, в следующий раз буду брать меньше сахара.