ПЕЧЕНЬ, ТУШЕНАЯ В СМЕТАНЕ С ЯБЛОКАМИ И МАКАРОНЧИКИ
Печенку промываем, чистим от сосудов и пленок и замачиваем на полчаса в молоке. Потом режем на кусочки, солим и обжариваем слегка на растительном масле. Добавляем сметану пополам с водой, посыпаем черным молотым перчиком и тушим минут 30. В конце минут за 5 добавляем нарезанные на дольки кисленькие яблочки. На гарнир - макарошки.
Приятного аппетита!
