Во-первых, купила специальный рис "Суши" и отварила как сказано на этикетке - засыпать в холодную воду в соотношении 1:2. Довести до кипения на среднем огне. Я в этот момент еще и посолила. Затем довести огонь до сильного на 1 минуту и убавить до самого маленького на 10 минут. Потом еще 10 минут выдерживала в закрытой МВ (он там "парился").
Потом взяла лист нори и разложила почти горячий рис (мокрыми руками), сверху мякоть авокадо
и нарезанные крабовые палочки
Свернула рулетиком (у меня даже не было бамбукового коврика), охладила в холодильнике и нарезала на кусочки. Все гениальное просто!