ТУШЕНАЯ ФАСОЛЬ
1 стакан красной фасоли
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ч/л уксуса
Фасоль лучше бы замочить на ночь, но у меня сегодня это было спонтанно, поэтому пришлось долго варить. В конце варки посолила. Добавила перец, обжаренный лук, давленый чеснок и чуть-чуть уксуса. Все перемешала и оставила настаиваться. Сюда бы конечно бы неплохо: грецких орешков и зелени побольше (укроп, кинзу, базилик - это на мой вкус). Но мы сегодня приболели, из дома не выходили, поэтому пришлось по простому.
