3 молоденьких цукини
300 грамм фарша
3 дольки чеснока
сметана
растительное масло
Цукини помыла, кожуру не чистила, разрезала поперек пополам, а потом вдоль на тонкие полоски и обжарила их в растительном масле. Отдельно обжарила фарш, выдавила чеснок, посолила, поперчила. Сложила все в огнеупорную миску - слой цукини, слой фарша, слой цукини. Сверху помазала сметанкой. Запекала 30 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! У меня ел даже Игорек, хотя обычно запеканки "обходит стороной".
