ТОРТ "ПОЛЬ РОБСОН"
2 стакана блинной (!) муки
500 мл кефира (самого простого 1%)
1,5 стакана песка
пол-пачки какао (нашего простого)
1 ч/л соды (не гашеной)
2 яйца
Все инградиенты самые простые, так как торт еще "застойных" времен. Все смешать и взбить миксером, печь при 180 градусах минут 30.
Крем - тоже самый простой - 1 банка сгущенки + 200 грамм сливочного масла - взбить миксером.
В оригинале печется 2 коржа, но времени не было, испекла все сразу, отрезала 1/3 сверху, из нижней части вынула часть мякоти и сделала как бы корзиночку (вот это как раз от Наташиного торта), положила в углубление вишни, залила кремом, сверху покрошила вынутую мякоть, положила верхушечку, обмазала остатками крема и посыпала какао (пекла, как сказала уже вечером, поэтому на особые украшательства сил не было)
