В большом салатнике - любимый салат именинника, заказанный им же: крабовые палочки, отварной рис, кукуруза из банки, свежий огурчик, зеленый лук, отварные яйца, майонез. Пропорции не помню, делала "на глаз". Точно, что кукуруза была 1 банка "Доси", 2 100-граммовых упаковок (такие, по-моему, самые маленькие?) крабовых палочек
Семга "собственного посола", сделала в среду, в пятницу съели. Брала 500 грамм филе - 1 столовая ложка соли и пол-столовой ложки сахара + укропчик нарезанный.
С самого низа - салатик с этого сайта - "Клязьма" от nnsvz. Это пробудило во мне детские воспоминания, когда я с родителями в "московскую" пору своей жизни отдыхала на Клязьме - места изумительные! - и я решила его приготовить. Повторю рецепт с нижайшими извинениями автору - если найдется, пусть откликнется, чтобы люди знали! Отварить свинину, мелко нарезать и обжарить. Отдельно спассеровать лук и морковь, остудить, добавить вареные яйца, черную редьку (я ее обдала кипятком, чтоб уж не очень ядреная была), соль, майонез. |