| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Раздельное питание - здоровье и красивая фигура без диет > Худеем без диет |
| Автор: Нюкта 15.02.2008 - 06:19 |
| не покажу, так как нет фотоаппарата. Делала на ужин: Куриные слойки с сыром, Картофель запеченный в духовке. Итак, рецепты: Анти-раздельное питание вчера Картофель. нам понадобятся: Лук-репчатый, болгарский перец(свежий или замороженный), томатная паста (лучше домашнего приготовления), картофель, сметана, майонез, зеленый лук, имбирь в порошке, красный перец, маринованные огурчики, другие специи по вкусу. Итак, начнем: вначале чистим картофель, режем кружочками и ставим отваривать до полу-готовности. В это время чистим лук, режем полукольцами, обжариваем, добавляем в лук болгарский перец и продолжаем обжаривать, далее добавляем томатную пасту в количестве чуть превышающем лук и перец, даем пасте немного прижариться. Берем противень выкладывает не него ровным слоем овощи в томате. К этому времени, картофель уже должен быть наполовину готов, сливаем, немного остужаем, укладываем сверху на томат. Я, когда готовила, Куриные слойки сразу на лист поставила с боков. Наливаем в противень немного воды, что бы подушечка наша не подгорела И ставим в чуть разогретую духовку догатавливаться. В это время делаем соус тар-тар: сметана, майонез, зеленый лук, имбирь в порошке, красный перец - смешиваем. Маринованные огурчики - у меня были корнишоны, поэтому я их взяла и отжала на прессе для чеснока, так обычно тру на терке, добавляем в соус. Когда катрофель готов, поливаем его соусом тар-тар и оставляем в выключенной духовке дожидаться ужина. Теперь, слово о слойках из курицы: Курица брала филе, сыр мягкий, соль, специи, пагнировачные сухари, яйцо. Курицу отбиваю, укладываю на неё сыр. Сворачиваю рулетом, поперек перегибаю, обмакиваю во взбитом венчиком яйце и панировачных сухарях немного обжариваю, потом заворачиваю в фольгу и на противень в духовку догатавливаться. |