обычно как макароны кушають? кило сыра накрошуть и\или бешамелем так зальюць, что и макарон то невидать
или всякими другими соусами типа болонеза (жирноватенько кстати) - вот от этого в макаронах и толстеють 
а если ты засыпешь макарошки свеженьким салатиком сочетаемым и скушаешь... да хоть целый тазик - встанешь из за стола БЕЗ тяжести в желудке и они у тя на талии не отложутся 