| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Мультиварка - 7 |
| Автор: Борисыч 13.02.2008 - 16:26 |
| bosya Я, копирую сразу всё интересное и новое. К стати, в моём окне на ссылке, которая самая нижняя, есть тхт файл, там есть ссылка как фото лепить на форум. Клафутти с фруктами - Десерт очень французский ! от Пакат Состав 250 гр муки ; 250 гр сливок ; 4 яйца ; 2 пакетика ванильного сахара ; 125 гр сахарного песку ; 50 гр растительного масла ; 1/2 пакетика сухих дрожжей (можно и без них) ; 3 столовых ложки вишневого ликера (можно и без). начинка : 250 гр вишен без косточек ; 250 гр чернослива (можно заменить вишнями) . Приготовление Отделить желтки от белков. В глубокой миске смешать желтки с сахаром и ванильным сахаром до тех пор пока смесь не побелеет. добавить сливки и масло, затем муку, дрожжи и ликер. Отдельно взбить белки в пену (со щепоткой соли будет проще) и осторожно их ввести в тесто. На дно смазанной маслом формы выложить фрукты (помытые и высушенные) и залить тестом. Ставить в сильно разогретую духовку на 10-15 минут, потом еще 30-40 минут подсушить на слабом огне. (либо - в микроволновке 9 минут на максимальной мощности + 2 мин. под грилем). Процесс напоминает заварные пирожные , если кто сталкивался… Желаю удачи! Стибрено на просторах тырнета... |