Делала два коржа, каждый из трех яиц, разрезАла пополам. Наверное, можно было сразу большой бисквит, но его резать ровно труднее - у меня обе руки левые
МаДаМа, не померяла
Сантиметров десять, думаю.АфинаПаллада, крем из мягкого творога "Президнт" 0% с пермолотым в мясорубке лимоном, сахарозаменителем жидким и закреплен желатином - все просто
МаДаМа, сверху - ганаш (растопленный белый шоколад со сливками, охлаждено и взбито
), узор из айсинга.Это "репетиционный" тортик - проба пера перед тем, как ваять на день рождения мамы.