| Цитата (Moonlike @ 31.01.2008 - 13:59) |
| Скрат Примерно чуть больше половины стакана на кило фарша и 2 яйца. Да, я использую черный перец и специи для мяса. Еще можно горсть молотого миндаля - вкус очень интересный, только разламывать в муку, а то кусочки ореха в котлете мой муж не оценил  |
Спасибо за подсказку, а у нас очень любят паровые котлетки с шампиньонами и белокачанной капустой, перемолотыми в блендере. 1:0,3:1 (фарш:шампиньоны:капуста) .