у меня с етими пирогами тоже постоянно было что-то первое время, все прилипало и отходило ото дна тока по частям, пирог ведь мягкий! так что я приловчилась всегда дно бумагой для выпечки выкладывать, впринципе на любую выпечку, и все всегда хорошо отходит
