Не говори, я сама люблю хлеб. Я сегодня на работу носила, сотрудники отпали. У нас один француз есть, тот в интернете покупает дорогущий французский хлеб от Poilâne. Сказал, что у меня такой же получился. Немного польстил, конечно, но результат потрясающий.
Сейчас всем отвечу и дам его рецепт. Так что начинай ставить закваску.

это как? Ну замерю я объемы, а дальше что? Вот с этого места подробнее плиз.

Для этого мне надо его приготовить. А то просто перевод я не могу переработать, мне надо все же приготовить и представить. Я смутно помню такой суп, я вроде бы его заказывала, мы в 2000м году когда ездили, была эпидемия коровьего бешенства, так даже мой муж часто рыбу брал.
Но такой суп только мы с мамой будем есть, так что придется подождать немного.

По поводу ромовой бабы мы в прошлом году с Бэллой обсуждали, я не советую. При всей моей любви к этому виду выпечки, это не кулич. Она легкая, воздушная. Кулич должен быть тяжелый, плотный, сдобный.
Мою ромовую бабу даже диетчикам можно.
Я тебе советую делать кулич с пред страницы. Или Олин, она ссылку починала, работает уже.

Львица
Настя, а я на работу ношу всю выпечку. У меня менеджер новый, так он сказал, что будет меня пораньше домой отпускать, лишь бы пекла.
Хороший такой дядька, я даже не ожидала, что бывают такие менеджеры, помогает, спрашивает, что надо сделать, чтобы работать было легче. Не то, что мой предыдущий придурок, швырнет тебе бумажку и прошипит: Разберись и доложи. Сам там ошибок наделает, я потом разберись.
Сегодня нашу группу на ланч водил, сам заплатил за нас. В общем, пока он мне нравится, ттт. Работать стало чуть спокойнее, мы поняли, что за нас есть кому заступиться.


eshba
Лаурчик, спасибо.

silensya
Ольчик, а чегой-то вы мацу едите? В знак солидарности? Или корни есть еврейские? Я кстати, ее люблю, у меня поддруга научила с ней бульон делать. Просто домашний бульон куриный и в него покрошить мацу. Вкусно.
Но сама я никогда не готовила ее, я покупаю иногда.
Сашка маленькая особенно это любила.

Маня