Наташа, ну у тебя и эпопея с гусями была.
Всего попробовали, а супы и правда очень хороши на таком бульоне.Эх, я уже больше года их не покупала, они у нас по цене самолета, редко на сейлах встретишь, обычно 75 долларов птичка, я предпочитаю филе миньон.
| Цитата |
| Гусику я поставила удовлетворительно- возни, отходов много, а результат так себе. Но это мой опыт, может я просто его готовить не умею |
Не, я тоже к такому мнению пришла. Говорю ж, филе миньон лучше.
А шкварки мне гусиные мама в детстве как деликатес жарила, особенно из шеи они хороши получалмсь. Мы тогда про холестерин ничего не знали.
Не знаю, что у тебя там с жиром происходит. Ну брызжет немного, да. Но я все на нем жарю, нет пока проблем. Может масло у тебя такое? Водянистое?
Львица
| Цитата |
| ... Про меня не забудь |
Никогда тебе с какого начинать? С багетов, с ржаного, со смешанного или с клюквой и орехами? А то у меня еще есть с ячменной мукой.
Мне вот этот результат очень понравился. Из той же книжки, что и Тортано. ТОлько на закваске, вернее вся булка на 15г закваски делается.
Маня
про одноклассников: в данном случае меня уже ждет три-четыре письма с просьбой объяснить как у ехать жить в Америку.
Думаю, что надо всем одно письмо написать и разослать. 
sima1
| Цитата |
| Была проблема с соусом сахар+вода просто не желали коричневеть, но |
Сима, ты уверена, что пропорции правильные брала. "на глаз" ничего не делала? Может воды было больше, чем надо? Так иногда бывает.
xamsa
| Цитата |
| он у вас на правах человек живёт, вы его свободно к столу и еде подпускаете? |
Анечка, он живет на правах человека, но к столу не подпускаем. Сеня же нахал еще тот, он по столу знает, что нельзя ходить, а лезет все равно. Смотрит на меня с опаской и лезет. Воюем с ним вовсю, уже не так как раньше, но все равно есть проблемы.
Xenia79
Ксюха, что-то пока радоваться было успехам, стоит пока вес. Надо бегать начинать чувсвую, одной диеты уже мало.
| Цитата |
| ты будеш хороша на Французской Ривьере! В Летней одежде! |
да, надо еще и ее прикупить. Я мужа в известность уже поставила, он в шоке.