| Цитата (Зоя @ 4.02.2008 - 05:13) | Это вишни "упали" в результате того, что тесто очень долго взбивалось.
Кстати, такой же результат получался у нескольких человек с кейком к кофе от Дженет, я сама не могла понять почему это случалось, у кого-то все нормально, у кого-то проблемы. Совсем недавно я прочла объяснение:
Тесто с разрыхлителем нельзя долго вымешивать. Несколько точных движений только чтобы перемешать жидкие и сухие компоненты вместе до однородного состояния.
Все, казалось бы просто, но это причина.
И еще, может у вас сыр другой, но это менее вероятно. |
Спасибо огромное за разъяснения, обязательно буду ещё пробовать, пока не получится! |