тортенгус = это не желе, желе на неметчине Götterspeise называется
как правило есть там же где и тортенгус, но не шибко большой выбор, "тархун" и кажется вишневый самые распространенные...с тортенгус у тебя другое получится, не то же самое, с ягодами вкусно будет, но кекс он не пропитает, он застывает мгновенно...
хочеш = можеш сделать желе сама из сока, у нас как правило пакетики желатина на поллитра, делаеш по описанию на упаковке(одни надо варить, есть экспресжелатин, его варить не надо, засыпал и размешал - и готово...)