| Цитата |
| Филейная часть самая лучшая. И бастурма тогда получается мягенькая (в смысле разжовывания...). Можно взять и другую часть за неименеем первой, но при наличии БОЛЬШОГО желания. Хто ЖЖЖ те запретит то? ТОлько будь готова, что говядина все ж намного жестче телятины ...как и другие части "тела" |
Вик, у нас цены на телятину и филе в 2-3 раза и более выше чем на говядину
реально дорогущее мясо и говядина раза в 2 дороже свинины вот и посчитай... я б с удовольствием мясцом получше питалась, но по 20 евро за кило(и выше, хорошее филе все 30-40 стоит) - это нехило совсем...