Вика, здравствуйте. извиняюся, что обращаюся, но только Вы способны помочь безнадежному пациенту.
В пятницу праздновали на работе Company Day в ресторане с арабской кухней. Воооот... и было на горечее подано нечто такое -- язык проглотишь!
там были крупно кубиками картошка, мясо, морковь, корень пастернака, сельдерея, баклажаны, арахис, изюм и острые специи. лук, наверное, но мелко резаный... необычайно вкуснючее блюдо...
Не могли бы Вы опознать, как оно называется в оригинале по указаным ингредиентам?
вряд ли слово "рагу" будет подходящим для коректного поиска 
Буду Вам очень и очень благодарна
